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明石取材(別ブログよりログ)

Category : D700
さてまた出張だったのでした。
出張というか今度は取材。

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阪神高速から明石海峡大橋を渡り淡路島へ。
ちょこちょこっと淡路で写真を撮ったら
今度はたこフェリーで明石市へ。
ちなみに明石たこフェリーはこの度のGWの収益
例のETC1000円放題のアオリをくらって大打撃だったそうですよ。
関係筋に聞いたらGWだけ見たら昨年の4割減とか。
なくならないといいんだけどなー。

で、いつものように明石の別宅に泊まったんですが
近所にある従兄弟の漁師の家に行ったら
船の生け簀に昨日釣ってきた真鯛があるよーと言って
4尾ほど活け締めにしてくれました。
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1尾写ってないけど気にしないでね。
小さいので売らずにおかず用に取っておいたそうな。
しかしまあ小さいとはいえ明石鯛。
船でシメて腑を出したあと、叔母に2尾分刺身にしてもらいました。
さすがは漁師のお母さん、もう商品ですよ。
124255401099916417971_R0010553.jpg

松皮造りにしてもらいました。すんげえ贅沢。
時間をおいた方が旨味が廻って上手いとは言いますが
人それぞれとも言いますねー。
両方楽しむのが一番いいかもしれません。
残りの2尾分は切り身にして持って帰って
味噌漬けと塩焼きに。
思わぬ収穫で酒も進みました。

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テーマ : スナップ写真
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